Le sud de la France peut être une destination vraiment merveilleuse à apprécier pendant l'hiver. Bien que la Provence soit plus généralement associée aux mois d'été, les connaisseurs se font un devoir de faire un ou deux voyages en automne et en hiver. Avec la foule largement disparue, vous pourrez profiter de tout ce que cette région a à offrir sans avoir à partager avec les autres!

Parce que vous passerez vos vacances pendant la soi-disant «basse saison», vous pourrez également profiter de coûts d'hébergement et de voyage moins chers, ce qui en fait une période abordable de l'année à visiter. Les vols de Londres à Marseille peuvent être facilement trouvés pour environ 60 £ par personne, ce qui en fait une destination extrêmement rentable et parfaite pour une courte escapade.

Alors, que devez-vous voir et faire pendant que vous êtes ici? Continuez à lire pour le découvrir!

Les calanques

Dirigez-vous vers le sud depuis Marseille et entre là et la charmante ville portuaire de Cassis, vous trouverez le spectaculaire tronçon de littoral de 20 miles connu sous le nom de Calanques, une série de falaises rocheuses et de baies taillées dans le calcaire. Désigné parc national depuis 2012, c'est un domaine extrêmement populaire pour les marcheurs, les kayakistes et les nageurs. Au plus fort de l'été, une grande partie de cette région est fermée car le risque d'incendie est jugé trop important.

Alors que les randonneurs étranges peuvent être autorisés à passer, les voitures ne seront certainement pas autorisées à entrer. La haute saison pour les touristes est normalement le mois de mai, lorsque cette région peut être exceptionnellement chargée. Cela fait des mois d'hiver le moment idéal pour explorer pleinement cette magnifique région côtière. Le soleil peut briller aussi brillamment que pendant l'été et sans la foule, vous aurez presque les calanques pour vous tout seul!

Marchés de Noël

Les Français aiment un marché! Ils sont au cœur du flux et du reflux de la vie quotidienne et sont agréables à visiter quelle que soit la période de l'année. Il n'est peut-être pas surprenant que tous les arrêts soient retirés pour Noël alors. Ces marchés saisonniers sont assez spectaculaires et garantis pour vous mettre dans l'ambiance festive.

Il y en a trop pour les énumérer ici (vérifiez auprès de votre hôtel ou de l'office du tourisme local pour un près de chez vous) mais ils démarrent généralement début décembre et se poursuivront jusqu'à Noël. Le marché de Noël à Aix-en-Provence est normalement exceptionnel et un bon point de départ pour ceux qui recherchent une joie festive!

Un voyage à Marseille

Même au cœur de l'hiver, il y a beaucoup à voir et à faire dans cette ville fascinante. Dirigez-vous vers le Panier qui est le vieux quartier où vous trouverez une sélection infinie de studios d'artistes, de petites boutiques, de bars et de cafés ainsi que l'accès au vieux port. Le Musée de la Méditerranée est également situé dans le Panier et mérite une visite.

Si vous avez l'énergie, faites une promenade jusqu'à l'église Notre-Dame-de-la-Garde. C'est magnifique à l'intérieur et en récompense de votre ascension, vous profiterez de vues spectaculaires sur la ville.

Les Baux-de-Provence

Souvent appelé «l’un des plus beaux villages de France», Les Baux-de-Provence est une superbe excursion d’une journée avec beaucoup de choses à voir et à faire. Construite sur un éperon rocheux, la Citadelle des Baux de Provence offre une vue panoramique sur la campagne environnante en admirant le massif des Alpilles et la Camargue.

Avec plus d'un million de visiteurs qui arrivent chaque année, l'hiver est le moment idéal pour profiter des charmes de cet ancien village sans partager l'expérience avec des hordes d'autres visiteurs.

Cours de cuisine

Alors que les températures peuvent atteindre 14 ° C pendant les mois d'hiver en Provence, il faut s'attendre à ce qu'il y ait des jours où les températures chuteront. Si vous ressentez le froid hivernal, alors pourquoi ne pas passer la journée dans une cuisine de restaurant chaleureuse à apprendre à maîtriser l'art de la cuisine provençale? Nous suggérons qu'un cours de cuisine dirigé par le chef étoilé Michelin René Bérard à la belle Hostellerie Bérard soit un excellent choix pour les chefs en herbe!

Visite œnologique

Octobre et novembre en particulier peuvent être une excellente période de l'année pour explorer les vignobles de la région et participer aux nombreux événements liés au vin qui ont lieu pendant l'automne et l'hiver. Et avec la récolte terminée, les établissements vinicoles ont plus de temps à consacrer à l'organisation d'ateliers de dégustation ainsi que des visites de leurs établissements vinicoles.

Si vous êtes là le troisième jeudi de novembre, rendez-vous à Avigon pour regarder la procession de la confrérie de la vallée du Rhône se promener dans les rues pour célébrer la sortie officielle du nouveau millésime des Côtes-du-Rhône. Naturellement, il y a aussi beaucoup de dégustations de vins!

Cheval Passion

Amateurs de chevaux, cet événement est fait pour vous. Du 16 au 20 janvier 2019, la 34e édition de Cheval Passion réunira chevaux et cavaliers à Avignon pour une foire entièrement dédiée à l'équitation. Au programme: 1 200 chevaux, 250 exposants, compétitions et 90 heures de spectacles et animations.

Truffes

La Provence est réputée pour la qualité de ses truffes noires. C’est avec beaucoup d’émotion que la saison des truffes débute officiellement à la mi-novembre avec une proclamation cérémonielle des truffes dans le village de Richerenches.

Si vous aimez le goût de ces «diamants noirs», alors c'est un événement pour vous! N'ayez crainte cependant si vous ne pouvez pas y assister ... après le début de la saison, les villes et villages de la région organiseront régulièrement des marchés aux truffes vous permettant de goûter autant de ces délicieuses spécialités que vous le souhaitez.

Tour de Carmargue

Avec à peine un touriste en vue, c'est une excellente période de l'année pour explorer le paradis animalier qu'est la Carmargue. Vous ne devriez pas trouver trop difficile de trouver des troupeaux de chevaux et, comme la région est sur une route migratoire, de nombreux oiseaux s'y installent pour l'hiver, ce qui le rend parfait pour les ornithologues amateurs.

Les célèbres flamants roses sont encore plus frappants que la normale avec leur plumage d'hiver particulièrement vibrant.

Fête du millésime

Chaque année, la ville côtière de Bandol accueille les vignerons de l'appellation Bandol à une grande fête où tout vin et gastronomie est à l'honneur! Tout le monde est le bienvenu - venez vous présenter et achetez un verre de dégustation gravé à l'entrée (normalement 5 € seulement) avant de commencer une visite-dégustation à travers les stands. Il y a aussi beaucoup de plats servis! L'événement de cette année se déroule du 30 novembre au 2 décembre.

Et bien plus encore!

Il est probablement juste de dire que nous avons à peine effleuré la surface de ce qui est proposé à cette époque de l'année en Provence. Alors que les bains de soleil sur la plage sont peut-être absents (sauf si vous êtes un personnage particulièrement robuste!), Le manque de foule signifie que vous aurez l'impression d'avoir la région pour vous. Les offices de tourisme locaux sont normalement très utiles pour guider les visiteurs vers les événements locaux, alors assurez-vous de demander à votre arrivée. En bref, quelques extras que nous devons encore mentionner sont:

  • Cueillette des olives: la Provence est réputée pour ses oliveraies et en novembre la récolte bat son plein. Donnez un coup de main et pendant que vous y êtes, profitez-en pour tout savoir sur les oliviers, y compris la taille, la plantation, la récolte et la fabrication de l'huile d'olive.
  • Réveillon du Nouvel An: le Nouvel An est célébré avec enthousiasme à travers la France et il y a beaucoup de feux d'artifice parmi lesquels vous pouvez choisir. Marseille est un grand concurrent avec un affichage spectaculaire sur la région du Vieux-Port de la ville.
  • Vin Gogh: faites un voyage à Arles où vous pourrez visiter la Fondation Vincent van Gogh ainsi que les monuments célèbres de Vin Gogh tels que la Maison Jaune (qui a été louée par Vinvent) et le Pont de Langlois.
  • Puyricard: Vous aimez le chocolat? Ensuite, vous voudrez vous rendre à Puyricard, une chocolaterie de luxe à la périphérie d'Aix-en-Provence. Profitez de visites, de cours et bien sûr de dégustations et découvrez l'histoire fascinante de cette marque de chocolat désormais emblématique.

15 choses à faire en HIVER ❄️ - Mars 2021