Colombo est la ville océanique du Sri Lanka. S'étendant sur 14 kilomètres le long de la côte ouest de l'île, la capitale commerciale est en train de devenir une destination incontournable à part entière. Autrefois une ville tentaculaire que vous avez dû endurer au début ou à la fin de vos aventures sri-lankaises, cette ville passionnante comprend désormais des restaurants élégants, des galeries, des musées et des boutiques haut de gamme. Tandis que la ville moderne au trafic mouvementé et aux blocs de tours qui s'élèvent progresse, il y a encore de charmantes parcelles de l'ancienne cité-jardin de l'Est, avec un feuillage abondant et une douce brise marine.

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Ici, nous jetons un coup d'œil à certaines des attractions qui font de cette excitante ville en bord de mer un hotspot populaire pour les voyageurs, et pourquoi vous ne pouvez pas vous permettre de laisser Colombo hors de vos plans de voyage ...

Où rester

Fondé en 1864, le Galle Face Hotel est l'un des plus anciens hôtels d'Asie et est un monument emblématique du Galle Face Green. Au fil des ans, il a accueilli de nombreux personnages remarquables, mettant en valeur les riches traditions et les histoires fascinantes de l'institution très appréciée. Il respire la grandeur coloniale, et avec un air romantique d'élégance fanée, aucun autre hôtel à Colombo n'a autant de charme et de caractère.

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Tintagel est un hôtel privé unique au cœur du code postal le plus recherché de Colombo, le district 7. Cette maison historique abritait autrefois deux premiers ministres, mais depuis sa conversion en hôtel de luxe par Shanth Fernando (également propriétaire du plus populaire de Colombo) restaurant, The Gallery Café et le magasin de mode de vie très influent, Paradise Road), l'atmosphère chic et intime a attiré la société d'élite de Colombo, les voyageurs d'affaires et les vacanciers.

Pour l'élégance et l'excellence contemporaines, il n'y a pas de meilleur endroit que Lake Lodge. Un luxueux hôtel de charme caché, avec un charme sri-lankais classique combiné avec une modernité artisanale, cet hôtel témoigne de la tranquillité sur laquelle il a été construit. À tel point que vous pourriez facilement oublier que les restaurants et le quartier des affaires florissants de Colombo ne sont qu'à quelques instants, ce qui signifie que vous pouvez combiner le meilleur des deux mondes avec un séjour dans cet hôtel.

Nourriture et repas au restaurant

Le Sri Lanka est connu pour sa cuisine savoureuse et certains des meilleurs restaurants du pays se trouvent à Colombo. Le Gallery Café, développé par l'arbitre de style local, Shanth Fernando, de la renommée de Paradise Road, est le endroit pour voir et être vu, et mérite à juste titre sa réputation mondiale comme un endroit pour le vin et le dîner. Le menu propose une variété de grillades et de fruits de mer de la cuisine locale et internationale, et le décor rend hommage au regretté grand Geoffrey Bawa. Le déjeuner au Barefoot’s Garden Café, une oasis de verdure au cœur de la ville, est un endroit idéal pour se reposer pendant une journée bien remplie en ville. Le menu décontracté du tableau noir propose une somptueuse gamme de plats du jour (le légendaire Black Pork Curry est délicieux!) Et le dimanche, il y a un groupe de jazz en direct.

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Le ministère du Crabe, comme son nom l'indique, est une célébration du crabe et des fruits de mer de la meilleure qualité du Sri Lanka. Fondé par le célèbre chef Dharshan Munidase, le menu répertorie une multitude de techniques de préparation, une gamme de tailles de crabe et des directives pour les portions. La popularité de ce restaurant a grimpé en flèche, et les réservations à l'avance sont un must. Nihonbashi a également été fondée par Dharshan Munidase, qui est d'origine mixte japonaise et sri-lankaise. Le restaurant propose une cuisine japonaise au cœur de Colombo, combinant la saveur et la culture du Japon authentique avec les meilleurs ingrédients sri-lankais, y compris le thon d'origine locale, pour le délicieux sashimi de thon.

Achats

Faire du shopping à Colombo peut facilement prendre une journée, et tout votre espace de valise de rechange! Il est facile de se perdre dans les marchés et le commerce effréné de Pettah, mais si vous savez où aller, vous pouvez gagner des heures de temps précieux. Paradise Road est une entreprise de vente au détail qui vend des produits contemporains fabriqués localement. La gamme élégante incarne le style intemporel de Bawa, et le magasin est rapidement devenu la marque de design la plus forte du Sri Lanka. Barefoot se concentre également sur les produits locaux, où chaque article individuel a été fabriqué spécialement pour le magasin par des artisans et artisans locaux. Avec des couleurs vives, de beaux textiles et une géométrie abstraite, la gamme Barefoot est inspirée par les paysages terrestres et marins, la terre, la flore et la faune. Le quartier de l'hôpital hollandais est l'un des centres commerciaux les plus idylliques du pays et l'un des plus anciens bâtiments de Fort. Centré autour de deux cours, qui accueillent parfois des concerts, il y a des cafés, des restaurants, des boutiques et des bars. Il est l'endroit idéal pour se mettre à l'abri dans l'ombre et à la recherche de souvenirs tout en s'arrêtant sous les colonnades ombragées pour un rafraîchissement rafraîchissant.

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Arts et culture

Ville portuaire, avec un riche héritage colonial et un pot-pourri de races, de religions et de cultures, les sites culturels ne manquent pas à Colombo. Le Musée national, première institution culturelle du Sri Lanka, abrite une magnifique collection de bronzes Polonnaruwa, de masques de danse démoniaque et de marionnettes. Il existe également un musée pour enfants et une bibliothèque contenant plus de 4 000 manuscrits sur des feuilles de palmier, les plus anciennes archives écrites du Sri Lanka.À Pettah, le musée hollandais situé dans la maison du gouverneur du XVIIe siècle, présente une fascinante exposition d'objets hérités hollandais, notamment des meubles, de la céramique et des armes. Au sud se trouve l'un des temples les plus importants de Colombo, le minuscule et charmant temple bouddhiste, Gangaramaya, près du lac Beira. Il y a aussi une scène artistique florissante, et la Galerie de la Fondation Sapumal vend des peintures sri-lankaises datant des années 1920.


???????? Sri Lankan president vows security shake-up over attacks | Al Jazeera English - Juin 2020