L'été 2015 approche à grands pas et les préparatifs sur l'île de Mykonos sont bien avancés. Les trottoirs sont peints en blanc; les restaurants balaient les panneaux hivernaux; de nouvelles marques arrivent et promettent de pimenter l'aura cosmopolite et la vie nocturne de l'île. Nous dessinons trois ouvertures qui attireront les jetsetters de l’île au-delà du premier magasin phare de Victoria Secret dans l’ancien bar «Agyra» que tout le monde attend.

Buddha Bar and Restaurant à Santa Marina

Le célèbre bar restaurant parisien, a trouvé l'endroit parfait pour son nouveau coin Myconian. Le bar jouira d'un emplacement privilégié en bord de mer dans le quartier de la station balnéaire d'Ornos Santa Marina. Le site promet de nouveaux mélanges de musique se mélangeant à la mer Égée, tandis que les invités apprécieront l'aura de l'île et la brise d'été. La décoration du bar est en parfaite harmonie avec son bar soeur parisien tandis que la carte des cocktails est une réplique exacte pour satisfaire ses fidèles clients. Santa Marina Resort dirigera le Budha Bar à Mykonos et nous prévoyons quelques fêtes et événements d'été avec la présence de DJs bien connus qui attireront la foule sur la piste de danse. Le menu comprendra le menu Pacific Rim aux influences panasiatiques, californiennes et européennes. Le concept promet une expérience holistique telle qu'envisagée par son fondateur, M. Visan, et nous nous attendons à voir la plupart des drogués célèbres du Buddha bar à Mykonos.

Buddha Bar

Restaurant Hakkasan à Chora de Mykonos

Le Ling Ling by Hakkasan ouvrira ses portes dans la chora de Mykonos, sur le site de l'ancien restaurant philippin, entièrement rénové. Le vieux Philippi est un restaurant avec une longue histoire et tradition dans l'île et une fois favorisé par les stars de cinéma et les célébrités. Le site est maintenant transformé en un nouveau point chaud, avec des éléments ethniques modernes, qui évoquent la décadence traditionnelle chinoise, tandis que son histoire et ses histoires seront toujours là. Le Ling Ling est géré et détenu par les propriétaires de Nammos, ce qui crée des attentes pour un nouveau point de rencontre de Chora entre les riches et les célèbres. L'équipe Hakkasan conçoit le menu et nous nous attendons à voir certains des plats de signature tels que le canard de Pékin au caviar et le bœuf Wagyu grillé avec une sauce soja royale. Un menu dim sum, dessert et déjeuner sera disponible, tout comme la carte des vins primée Hakkasan et des cocktails signature.

Hakkasan

Nice n Easy dans la Petite Venise, Chora de Mykonos

Le restaurant bio déménage de Kalo Livadi à Alefkandra dans la Petite Venise près de la Chora de Mykonos. Le restaurant passe sous un toit rénové, tandis que l'ambiance sera rehaussée par des airs de jazz live, toujours dans son ambiance inspirée d'Hollywood. Les chefs Christoforidis et Athanasiadis créent une variété de sélections biologiques de la ferme à la table, tout en préservant certains des célèbres plats de signature. Tous les produits et ingrédients proviennent de fermes grecques, comme le bœuf de A Farm en Arcadie et les produits de Zea, Toutankhamon et ptisani qui sont d'anciennes variétés biologiques locales de la ferme d'Antonopoulos en Thessalie.

Nice n Easy


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