Dîner à Londres cet été, c'est un seul bâtiment - The Shard - le plus haut bâtiment d'Europe. Avec une vue imprenable sur la capitale de toutes les directions, The Shard abrite également divers restaurants et bars et sera pour cette raison l'un des endroits à visiter à l'été 2013. Voici 4 nouveaux restaurants à surveiller, 3 dont sont dans The Shard.

Le fragment

Hutong à The Shard

Au 33e étage du Shard, le Hutong ouvrira ses portes en juillet et mettra en vedette la nourriture du nord de la Chine, avec un menu inspiré des provinces de Pékin, du Shandong et du Sichuan. Le Hutong tire son nom du restaurant du même nom du Aqua Restaurant Group à Hong Kong.

Les hutong seront ouverts pour le déjeuner et le dîner, ainsi que des boissons en fin de soirée avec un bar à trois étages avec un atrium élevé se connectant à l'aqua shard (lire ci-dessous), qui servira des cocktails en mettant l'accent sur le gin et le thé, deux des produits clés au patrimoine de Londres.

tesson aqua

Un autre restaurant du groupe Aqua Restaurant, «aqua shard», sera situé au niveau 31 de The Shard, où le menu sera axé sur la cuisine britannique moderne. l'aqua shard sera plus grand avec 220 couverts, et sera ouvert toute la journée, servant le petit déjeuner, le déjeuner, le thé de l'après-midi et le dîner.

Oblix

De l'équipe derrière les célèbres restaurants japonais Zuma et Roka, Oblix est assis au milieu des deux restaurants Aqua au 32ème étage de The Shard. Le restaurant est inspiré par un grill new-yorkais classique avec des éléments du grill josper comme point culminant. Le bar propose de la musique live tous les soirs et une vue qui donne l'impression que Tower Bridge est à une distance touchante.

La boutique Fish & Chip

Si vous visitez Londres, il y a une chose qui est toujours un must - Fish and Chips! Cet été, essayez The Fish and Chip Shop à Islington, qui propose une version «chic» du plat britannique classique. Il s'agit du premier restaurant de l'ancien PDG de Caprice Holdings, le groupe derrière certains des restaurants les plus appréciés de Londres (The Ivy, Scott’s et 34).


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