Le Tyrol du Sud devient rapidement l'une des destinations les plus intéressantes et luxueuses d'Europe. Abritant une cuisine incroyable, des paysages époustouflants, une fusion unique de cultures et une scène viticole impressionnante, nous nous demandons pourquoi tout le monde ne l'a pas déjà été. Juste pour vous assurer qu'il reste au premier plan de votre esprit cet été, voici quatre raisons pour lesquelles vous devriez y aller.

C’est la capitale gastronomique de l’Italie

L'Italie et la nourriture; ils sont synonymes les uns des autres, le pays de la pizza et des pâtes ayant évolué dans le domaine du gourmet et raffiné au fil des décennies. Certains des meilleurs plats que nous ayons jamais mangés ont été servis avec amour dans ce pays dynamique, mais rien de ce que nous avons eu n'a été aussi unique ou tout aussi délicieux que les saveurs du Tyrol du Sud. Un foyer pour la recherche de nourriture et la mise en place d'ingrédients frais et locaux par des chefs d'une passion indéniable et d'un flair créatif, vous serez peut-être intéressé de savoir que cette petite (mais puissante) destination possède 22 étoiles Michelin dans 19 restaurants. Gourmets ou non, vos papilles méritent un peu de temps au Tyrol du Sud.

Nourriture au Tyrol du Sud

C'est la maison de certains des meilleurs vins du monde

Poursuivant sur le thème de la gastronomie, nous ne pouvions pas oublier de mentionner la délicieuse prolifération de vignobles de classe mondiale dans le Tyrol du Sud. Il y a tellement d'offres à ne pas manquer; vous devrez consacrer un jour ou deux à l'exploration (et aux dégustations) de certains des meilleurs. Avec des preuves suggérant que les gens de cette région font de la vinification depuis l'époque des Romains, ils ont eu assez de temps pour affiner leurs compétences. Parcourez la «Route des vins» le long de la vallée de la rivière Adige et visitez l'un des plus de 150 établissements vinicoles que le Tyrol du Sud revendique. Vous pouvez faire du vélo, marcher ou faire conduire un chauffeur entre les vignobles (ce dernier peut être conseillé après le 10e dégustation de vins du jour). Les vins élaborés à partir des raisins Gewürztraminer, Schiava / Vernatsch et Lagrein, une région indigène de la région, sont ceux à surveiller.

Vignobles du Tyrol du Sud

Les paysages sont tout simplement stupéfiants

Un voyage au Tyrol du Sud ne consiste pas seulement à se gaver de nourriture et de vin. C’est l’un des meilleurs endroits en Europe pour un peu d’aventure en plein air, avec ses montagnes des Dolomites, ses sentiers pédestres et cyclistes pittoresques, ses forêts alpines et ses collines. Randonnée vivifiante, ski induisant l'adrénaline ou vélo tranquille; quelle que soit la façon dont vous choisissez d’absorber le paysage du Tyrol du Sud, vous êtes sûr d’être époustouflé. Les différentes périodes de l'année offrent des conditions parfaites pour un éventail d'activités, ce qui nous amène à notre prochain point ...

Paysages du Tyrol du Sud

C'est une destination toute l'année

C'est vrai. Le Tyrol du Sud laisse ses visiteurs amoureux toute l'année. En hiver, les voyageurs profitent de l'abondance de pavillons de luxe à flanc de montagne dont les soins spa uniques relaxent ceux qui ont été sur les pistes toute la journée, en héliski et en admirant la vue sur les Dolomites. Puis vient le printemps, lorsque les gourmets se délectent de la campagne qui s'anime et partent à la recherche de chefs étoilés Michelin avant de retourner dans la cuisine pour créer leurs propres chefs-d'œuvre. L'été voit de longues journées douces descendre sur le Tyrol du Sud, offrant de nombreuses heures de lumière du jour pour découvrir la beauté et les saveurs des vignobles de la région. Même l'automne a ses propres charmes et une atmosphère unique. Les couleurs automnales de la campagne sont un rêve de photographe tandis que les cueilleurs de fruits sortent en force.

Ski au Tyrol du Sud


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