Verbier est l'une des premières stations de ski au monde et, par conséquent, les options de restauration ici sont variées et passionnantes. Que vous recherchiez des spécialités locales, développées de manière innovante ou quelque chose de plus sur les lignes gastronomiques traditionnelles, il y a des options dans et autour de la station pour tout le monde. Pour découvrir ce qui vous est proposé, voici les cinq meilleurs restaurants de Verbier:

Cordée des Alpes

La Cordée des Alpes réussit à la fois dans son ambiance confortable et élégante grâce à une combinaison de poutres en bois, de sols en dalles et de cabines en cuir sophistiquées. Le menu est basé sur des ingrédients traditionnels sur une rotation saisonnière et des produits frais et locaux sont à l'ordre du jour. Des plats tels que Courgette Six Ways (crémeux, grillé, croquette, farci, fleurs de courgettes croustillantes et farcies), les langoustines dans un bouillon de citronnelle et les côtelettes d'agneau marinées des Alpes sont délicieuses.

Cordée des Alpes

La Grange

La Grange peut ne pas ressembler à grand-chose de l'extérieur, mais ce restaurant propose une délicieuse version gastronomique alpine des plats classiques français et suisses. La spécialité ici est la viande et le poisson grillés, qui sont cuits sur des grillades au feu de bois pour ce merveilleux goût fumé, et la carte des vins est bien connue pour sa qualité.

Nevai Restaurant

Le restaurant Nevai adopte une approche contemporaine à la fois de son ambiance et de ses plats, avec l'élégance fraîche des environs reflétant les designs élégants et délicieux des assiettes. Le menu a été créé autour du grill ouvert du restaurant, donc le menu est lourd de viande et de poisson grillés, tandis que les saveurs sont beaucoup un mélange de punchy asiatique et de méditerranéen parfumé. L'un des endroits gastronomiques les plus en vogue de la région.

Nevai

Restaurant Millenium

Le restaurant Millenium est bien connu pour son steak de filet fondant dans la bouche, ainsi que pour une gamme de plats fabuleux et une ambiance confortable et moderne. L'approche est strictement contemporaine avec des plats signatures comme le duo de bœuf et de cerf rouge servi avec du foie gras, et l'autruche «Millennium» servi avec du foie gras et de la sauce morille, assurant que le Millenium est toujours occupé à accueillir les gourmets de la station.

Restaurant Arola

Le restaurant Arola est un nouvel ajout au domaine gastronomique de Verbier et devrait ouvrir ses portes en décembre 2013. Géré par deux chefs étoilés Sergio Arola, il promet les mêmes intérieurs modernes et élégants et un menu contemporain que son restaurant homonyme à Paris. Attendez-vous à des plats tels que le carpaccio de langoustines, les raviolis de queue de boeuf et les patatas bravas Arola - gastronomiques avec une touche typiquement espagnole.

Arola

Pour ceux qui recherchent des mines d'or gastronomiques, voici cinq excellents endroits à manger.


Marché - Le meilleur restaurant du monde est… français ! - Janvier 2021