Pour tous ceux qui pensaient que l'engouement pour les hamburgers à Londres n'était qu'un éclair dans la casserole, détrompez-vous - là où les modes de cupcake et de cronought sont venus et disparus, les hamburgers restent aussi populaires que jamais dans la capitale et il y a encore beaucoup de restaurants et de pop -ups sautant sur le train de fugue burger. Du gourmet au délicieux en bas à droite, voici nos joints de burger londoniens préférés pour enfoncer vos dents dans ...

Liqueur de viande

Ce sont les créations de hamburgers que Yianni Papoutis a fabriquées à partir de sa camionnette MeatWagon qui ont contribué à déclencher la tendance des hamburgers de Londres.Nous savions donc tous que lorsqu'il ouvrirait enfin un restaurant, il deviendrait l'un des hackers de la capitale. Trois ans après l'ouverture de Meat Liquor, il retourne toujours certains des meilleurs hamburgers de la ville avec du steak haché garni d'un certain nombre de garnitures classiques associées à leur sauce Dead Hippie très addictive.

Burger et homard

Lorsqu'un restaurant choisit de ne servir que deux plats (enfin, trois si vous incluez le rouleau de homard), alors ils doivent être deux plats fantastiques pour influencer la foule gastronomique de Londres et Burger & Lobster fait exactement cela. Exactement ce qu'il dit sur la boîte, si vous choisissez le hamburger, attendez-vous à une galette fondante dans la bouche décadente de galette de boeuf vieilli grossièrement hachée cuite et assaisonnée à la perfection.

L'amiral Codrington

Ce célèbre joyau gastronomique de Chelsea n'est pas étranger au circuit des hamburgers de Londres et s'est toujours classé parmi les meilleurs de la ville. Maintenant, les disciples de hamburgers peuvent se rendre le mercredi soir pour leurs Burger Nights officiels, où un menu dédié prend les choses en place avec des offres de hamburgers gastronomiques de bœuf de race rare garni de tranches de foie gras poêlé et d'oeuf de canard, ou d'aiglefin recouvert de croustillant pancetta et piccalilli.

Burger de homard, l'amiral Codrington

Honest Burgers

Là où la plupart des restaurants de hamburgers dédiés se sont clairement inspirés de tous les hamburgers américains, Honest a créé une approche résolument britannique de la tendance. Le menu simple et axé sur les ingrédients prend un pieu de mandrin britannique vieilli à sec de bouchers Ginger Pig et des sommets avec de la relish à l'oignon, du bacon et beaucoup de grands fromages britanniques tels que Red Leicester ou Stilton. Tous les hamburgers sont également livrés avec leurs délicieuses croustilles au romarin salées qui ont un goût aussi bon que bon.

Patty & Bun

Aucune liste de hamburgers à Londres ne serait complète sans une mention pour Patty & Bun qui a pris d'assaut la scène des hamburgers avec leurs concoctions créatives. Du cheeseburger classique «Ari Gold» à leur «Smokey Robinson» avec du bacon, des «monticules» d'oignons caramélisés et de la mayonnaise fumée - leurs saveurs riches et leurs incroyables sauces maison offrent un burger intense qui n'est pas pour les timides. Leur hamburger aux champignons Portobello est également très apprécié par le contingent de hamburgers végétariens.


The Best Burger In London | Best Of The Best - Mai 2022