C'est le début de l'année, ce qui signifie que nous allons penser à planifier nos vacances pour l'année à venir. Voici un guide des nouveaux hôtels de luxe qui ouvriront leurs portes au Royaume-Uni en 2013, qui vaut le détour.

Café Royal, Londres

Le Café Royal a ouvert ses portes le 3 décembre 2012, mais son ouverture officielle complète a lieu en mars 2013, point culminant d'une transformation de quatre ans d'une ancienne grande dame de Londres.

Le magnifique hôtel conserve l'héritage du bâtiment d'origine avec son imposant escalier et ses caractéristiques de design opulentes. Il y a actuellement 159 chambres et suites (dont six suites historiques), un restaurant sous la direction d'Andrew Turner, 2 bars (dont le spectaculaire Grill Room, qui sera bientôt suivi d'un club privé (avec son propre restaurant plus formel) et un centre de bien-être holistique.

Shangri-La London

Le Shangri-La Hotel de Londres sera situé aux étages supérieurs de The Shard (étages 34 à 52), l'un des plus hauts bâtiments d'Europe, avec une vue magnifique sur Londres.

Le Shangri-la London comptera 195 chambres, dont 25 suites, dont certaines auront des balcons vitrés «Wintergarden». Le spa du 52ème étage proposera des soins chinois et himalayens, avec une piscine intérieure à débordement.

Salcombe Harbour Hotel & Spa, Devon

Le Salcombe Harbour Hotel & Spa rénové va rouvrir à Salcombe, Devon à temps pour l'été 2013 avec 50 chambres entièrement rénovées (beaucoup avec balcon privé et vue panoramique sur la mer), un nouveau luxueux Harbour Spa et Harbour Restaurant sur l'estuaire.

Heckfield Place, Hampshire

Situé à moins d'une heure de Londres dans la magnifique campagne du Hampshire, Heckfield Place est un manoir du XVIIIe siècle situé dans 400 hectares de jardins et de bois, qui devrait ouvrir au printemps 2013.

Heckfield Place comprendra 60 chambres réparties autour des écuries, du jardin clos et du manoir lui-même. Heckfield Place est situé sur une ferme en activité, donc la nourriture comprendra des ingrédients (très) locaux sous la direction du célèbre chef Skye Gyngell.

Les armes de Lord Crewe

Calcot Hotels, qui comprend Calcot Manor et Barnsley House dans les Cotswolds, ajoutera The Lord Crewe Arms à son portefeuille de propriétés de caractère en 2013 dans le village médiéval de Blanchland, à la frontière entre Northumberland et Durham.

Le Lord Crewe Arms rouvrira ses portes en tant qu'hôtel de campagne de 21 chambres en mai 2013, après une rénovation de 1,5 million de livres sterling.


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