Si vous prévoyez un voyage à San Francisco et que vous souhaitez ajouter quelques jours de détente pour découvrir la région viticole, mais vous êtes en proie à un dilemme en essayant de choisir entre les différentes régions, sans parler de la des centaines de caves, alors la réponse courte est de choisir Napa. Napa est vraiment rockin et c'est après le séisme! Le centre-ville explose avec de nouveaux restaurants passionnants, des hôtels branchés et des boutiques éclectiques avec beaucoup plus de plans à venir. Ils ont déjà inauguré l'Archer, un luxueux hôtel de cinq étages qui ancrera le nouveau Napa Center, un mélange distinctif de boutiques, de restaurants et de divertissements situé au cœur du centre-ville.

Extérieur Andaz Napa

Suivez mes suggestions ci-dessous et je vous garantis que vous reviendrez avec un immense sourire violet taché de vin.

Manger

Brekkie - Model Bakery

Il est pratiquement impossible de faire une mauvaise sélection dans cette célèbre boulangerie de quartier servant le petit-déjeuner et le déjeuner, ainsi que des biscuits, des gâteaux, des biscuits et des pains de spécialité artisanaux à emporter, mais leurs «meilleurs muffins anglais du monde» font des sammies inoubliables.

Petit-déjeuner muffin anglais à Model Bakery

Déjeuner - Atlas Social

Ce nouveau gastropub (la dernière entreprise des talentueux restaurateurs de mari et femme derrière la très populaire Norman Rose Tavern et Azzurro Pizzeria) propose de petites assiettes aux saveurs grandes dans une ambiance rustique / chic. Prenez place à l'une des tables communes et commandez une tartinade à partager à partir du menu appétissant de style tapa avec des plats de saison "de la ferme, de la mer ou du ranch" qui peuvent être jumelés avec une bière artisanale ou une sélection intéressante de leur bien- carte des vins élaborée. Gardez de la place pour le Budino chocolat intense saupoudré de cerises et de pollen d'abeille.

Steak de chou-fleur à Atlas Social

Dîner - Torc

Un autre débutant relatif, Torc (gaélique pour sanglier) se trouve dans l'espace emblématique qui abritait autrefois Ubuntu. Le menu du chef / propriétaire chevronné Sean O’toole présente les meilleurs ingrédients de la ferme ou de la forêt de la région, qu'il laisse briller dans toute leur splendeur simple. Les hors-d'œuvre comprennent une délicate salade d'herbes sauvages, une soupe aux artichauts violette aromatique, une magnifique nature morte de flétan aux morilles fraîchement cueillies et son héritage emblématique Porchetta oint de cinq épices, de moutarde, de navets de Tokyo et de riz basmati.

Flétan immaculé à Torc

Ou si vous voulez faire du super casj, le magasin de huit nouilles de David Lu fait une pause amusante et savoureuse pour le déjeuner ou le dîner. Ce restaurant inspiré de la cuisine de rue asiatique encore humide-derrière les oreilles travaille encore quelques défauts, donc le service peut être un peu lent car toute la nourriture est faite dans une cuisine de la taille d'un affranchissement, mais si vous prenez un siège sur la terrasse, se détendre autour d'un verre de vin, tout va bien.

Il peut être difficile d'essayer de choisir entre toutes les petites assiettes tentantes; Ailes de poulet coréen au piment doux, brioches cuites à la vapeur de porc effiloché, calamars croustillants sans graisse, crudo Hamachi au caramel de soja et edamame carbonisé très addictif avec 5 épices, alors ne le faites pas. Croyez-moi, vous les polirez tous! Si vous avez encore faim, optez pour l'un des bols à ramen entassés. Deux baguettes pour les ramen aux fruits de mer à saveur de sofrito. Laissez de la place pour les incroyables beignets chauds d'Okinawa avec du caillé yuzu acidulé.

Pour un pâturage gastronomique, rendez-vous au marché public d'Oxbow. Commencez avec un pack de six huîtres de Hog Island, suivi par un assortiment de fromages et de charcuterie et un vol de vin, que vous avez concoctés avec l'aide du personnel compétent »du Oxbow Cheese & Wine Merchant. Économisez de la place pour ressentir l'amour latin derrière les tacos uniques de C CASA, prenez des sushis immaculés d'Eikos, puis terminez avec l'un des petits gâteaux ou des chocoholics de Kara paniqueront les confiseries artisanales Anette’s Chocolates. Son Chili Lime Tequila Tortilla Brittlemakes le cadeau parfait pour les garçons à la maison.

Scène animée au marché Oxbow

Remarque: Si vous êtes intolérant au gluten, consultez Cate & Co. où les pains et les bonbons tentants sont 100% sans gluten.

Siroter

Personne ne peut-il se porter volontaire pour le poste redouté de «conducteur désigné»? Voici deux alternatives qui feront sourire tout le monde:

Frappez les rails avec style lorsque vous vous inscrivez à l'Ambassador Tour sur le Napa Valley Wine Train, où vous passerez un délicieux après-midi à vous livrer à un déjeuner gastronomique à plusieurs plats accompagné de vins fins pendant que vous vous promenez tranquillement sur les pistes dans le confort de vos wagons Pullman vintage magnifiquement restaurés (pensez au bois d'acajou poli, aux accents de laiton étincelant, au verre gravé, aux sièges en peluche). Mon déjeuner, une salade de laitue pour bébé saupoudrée de noix confites et de fromage de chèvre fumé suivi de thon frais Ahi était délicieux et joliment présenté. Cette visite comprend un trajet en bus vers deux établissements vinicoles: le grand-père de tous, Charles Krug Winery, le premier établissement vinicole de Napa Valley qui a ouvert ses portes en 1874, et les fantastiques Raymond Vineyards, le Willy Wonka des établissements vinicoles, avec une ferme biodynamique, des paons itinérants, chenil de luxe pour chien, terrain de pétanque et "salle de mélange" futuriste où vous pouvez enfiler une blouse de laboratoire en argent et créer votre propre mélange personnalisé.

Train des vins de Napa Valley

Ou vous pouvez louer un vélo et prendre une pédale facile pour Judd’s Hill pour une expérience œnologique et gastronomique amusante et informative. Notre éducateur en vins, Bob, a été des plus divertissants et a éliminé une grande partie du mystère qui accompagnait le jumelage du vin et de la nourriture.Cela a ouvert un débat animé pour savoir qui préférait le Cab ou la Petite Sirah avec la sauce barbecue primée de Judd’s Hill. Il n'y avait pas de concours quand il s'agissait de goûter leur succulente Tardy Harvest Roussanne, en particulier après que Bob ait dit: «Attendez jusqu'à ce que vous l'essayiez versé sur du gâteau de livre garni de baies fraîches.»

Sommeil

J'ai adoré, adoré, adoré mon boutique-hôtel, le rafraîchissant Andaz Napa, un hôtel branché et inconscient, qui a également réussi à être l'un des hôtels les plus confortables et les plus fonctionnels dans lesquels j'ai séjourné depuis longtemps. Perché au cœur du centre-ville, vous pouvez facilement marcher jusqu'à tout, alors profitez pleinement de leur parking gratuit oh-so-réfléchi gratuit. Ce n'était que la pointe du verre à vin de leurs nombreuses commodités, qui comprenaient également un service gratuit: une boisson de bienvenue, la livraison de journaux quotidiens, l'accès à l'immense centre de fitness complet à côté, des peignoirs moelleux, une cafetière Keurig avec toutes les fixations, du vin en soirée dégustations, Internet sans fil, un mini-bar rempli d'eau, de jus et de sodas assortis, des collations, des appels téléphoniques locaux, un service ultra-convivial. Mon coup de cœur personnel, était leur longue liste d'articles «N'importe quoi», qu'ils livrent avec plaisir avec le sourire. Ils obtiennent des points bonus pour leur bar de terrasse sur le toit animé avec des chaises berçantes et un foyer commun.

Suite à Andaz Napa

Les 141 chambres spacieuses de style loft de Soho, décorées dans des tons apaisants de taupe et de gris, disposent de parquet, d'élégantes salles de bains en marbre blanc avec douches à l'italienne et pommes de douche à effet pluie, et de luxueux produits de bain Preserves 29 Grape Seed Age Protecting Bath (not that J'ai besoin de "anti-âge", mais d'autres le pourraient!) Certaines suites disposent également de grandes baignoires et d'une cheminée en verre à double face. Le seul petit reproche que je ferais était la vue sur le toit du parking, donc la prochaine fois je vais dibbs la Tower Suite, qui a une vue magnifique sur le centre-ville de Napa ainsi que des plafonds de 12 pieds et une baignoire pour deux.


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