Le gros canardHeston Blumenthal, chef mécène du Fat Duck à Bray, dans le Berkshire, l'un des rares restaurants du monde à avoir trois étoiles Michelin, a reçu un OBE de Sa Majesté la Reine, dans la liste des honneurs du nouvel an. Après une formidable année de récompenses qui a abouti au vote du Fat Duck comme le meilleur restaurant du monde par plus de 600 critiques gastronomiques et journalistes du monde entier, Blumenthal devrait commencer 2006 sur la même note prestigieuse. Le chef autodidacte a également l'hôtel voisin Hinds Head.


Raymond Blanc OBE: Achieving excellence - Mars 2020