Journaliste et éditrice, Sarah Lee a fondé Maia Communications, une entreprise de communication marketing, avec son mari Terry, en 2009. Elle a un diplôme en relations publiques, 17 ans d’expérience dans les journaux, les magazines et les publications d’entreprise. Sarah a également fondé le magazine de voyage et de style de vie de luxe LiveShareTravel en 2010.

Sarah Lee

Qu'est-ce que tu fais exactement?

Nous avons pris notre passe-temps et en avons fait une profession - au cours des sept dernières années, mon travail a tourné autour des voyages. Notre travail de jour est de voyager, de découvrir le monde et de partager nos expériences et notre expertise. Que ce soit pour LiveShareTravel ou d'autres sociétés et publications - nous produisons également des brochures et des sites Web de voyage et de style de vie, et fournissons des conseils en marketing, relations publiques et médias sociaux pour les entreprises.

LiveShareTravel est né de notre désir de transmettre nos connaissances en matière de voyage. Nous sommes heureux que des dizaines de milliers de personnes apprécient chaque mois ce que nous écrivons et photographions. Pendant longtemps, nous avions voyagé cinq à six fois par an, pour emballer nos voyages de façon artisanale, mais aussi pour les amis et la famille. Ils étaient toujours désireux de savoir ce que nous pensions des destinations et des hôtels, et d'obtenir des recommandations de notre part sur la façon de rendre les voyages abordables. C’est ce type d’expertise, et certaines de nos histoires de voyage inhabituelles, que nous avons mises dans notre livre, The Luxury Traveller’s Handbook.

De nombreuses personnes croient que les voyages de luxe sont exclusifs et inaccessibles. Mais notre livre met en évidence les moyens de libérer le voyage de luxe - trouver du luxe à moindre coût dans tous les aspects d'un voyage. Il fait partie d'une série intitulée The Traveller’s Handbooks, rédigée par des experts de divers créneaux du voyage.

Qu'est-ce qui vous plaît le plus dans ce que vous faites?

La liberté de voyager, de voir le monde et de le partager avec nos lecteurs.

J'adore un séjour dans un hôtel de luxe et tout ce qu'ils offrent - que ne pas aimer l'expérience de luxe? Mais en tant qu'internationaliste, j'aime vraiment rencontrer des gens d'autres pays et voir de visu leurs réalités quotidiennes. Plus je voyage, plus je suis convaincu que les gens du monde entier partagent des désirs et des valeurs communs et fondamentaux. Et le monde s'enrichit lorsque nous nous considérons comme des humains et non comme des cloisonnements de nationalité, de religion, de couleur ou de tout ce qui peut nous diviser. Le voyage m'a ouvert les yeux et c'est l'une des meilleures choses de ce que je fais.

Selon vous, quels sont les 3 meilleurs endroits où vous ayez séjourné?

Il est si difficile de n'en choisir que trois parmi tous les merveilleux endroits où nous avons séjourné. Mais, si je le dois, je dirais que ce sont très spéciaux:

The BodyHoliday LeSport, Sainte-Lucie

L'hôtel est dans un endroit magnifique et isolé, et dispose d'une excellente gamme d'activités. Mais si vous voulez simplement vous détendre, c'est aussi un endroit idéal pour le faire. La nourriture est de haute qualité avec leur restaurant fusion asiatique, Tao, particulièrement bon. De plus, vous recevez chaque jour un soin spa gratuit, ce qui est un bonheur.

Shangri-la Toronto, Canada

J'ai séjourné dans cet hôtel l'année dernière quelques mois seulement après son ouverture et j'ai adoré. Non seulement ma suite était magnifiquement conçue, mais le personnel était vraiment très attentionné et abritait deux des meilleurs restaurants de Toronto.

Hacienda Tres Rios, Riviera Maya, Mexique

C'est un autre hôtel qui m'a impressionné pendant sa période d'ouverture douce - un moment où les hôtels règlent généralement les problèmes. J'ai été prise par ses efforts concertés pour protéger l'environnement local, la construction était basée sur une énorme étude environnementale pour assurer la conservation des mangroves et une grande réserve naturelle qui se trouve à côté. C'était la première fois que je pouvais nager dans un cénote, qui était très propre et clair. L'hôtel organise également des programmes culturels avec une organisation à but non lucratif locale et a même organisé des événements réunissant des Mayas et des moines tibétains. Mais la nourriture, le service et la qualité de l'hébergement dans ce complexe familial sont également de première classe.

Quelle a été votre expérience culinaire la plus mémorable à ce jour?

Manger est toujours une expérience intéressante lorsque Terry et moi voyageons. Je suis un fin gourmet et savoure chaque expérience culinaire, alors qu’il est indifférent. Tant que la nourriture est nutritive - il est heureux.

Cependant, nous avons apprécié un magnifique repas gastronomique de dix plats dans une salle à manger privée au sommet de Burj Al Arab, Dubaï. Le personnel d'attente et le maître d'hôtel, qui a annoncé chaque plat comme il était livré, nous ont servis avec grâce et courtoisie sans faille.

Un autre repas à noter était un fabuleux dîner sensoriel dans une église, à Antequera, en Espagne. Des moines cagoulés veillaient sur nous alors que nous avions les yeux bandés et conduisaient à des tables, où nous mangions avec nos mains. Tout au long du repas, une histoire de l'histoire locale a été présentée, dans laquelle nous étions des participants actifs, bien que toujours les yeux bandés.

Avez-vous côtoyé les riches et les célèbres, que ce soit à travers votre travail ou vos voyages?

Dans mon travail de journaliste, j'ai rencontré de nombreuses célébrités dans des lieux comme le Dorchester et les Simpsons in the Strand, où les célébrités se réunissent régulièrement. J’ai passé du temps avec la légende de la musique Prince, j’ai interviewé Kylie, Jade Jagger, Zoe Wannamaker, Peter O’Toole et même Jeremy Paxman. Mais à part rester dans le même hôtel que le président chinois à La Havane, Cuba, je n'en ai pas rencontré beaucoup lors de mes voyages.

Terry a rencontré l'acteur Michael Caine, alors qu'ils séjournaient au Furama Da Nang, au Vietnam. Il était là en train de filmer The Quiet American. Terry n'est pas impressionné par la culture de la célébrité, alors dit qu'ils se sont regardés et ont hoché la tête, mais il n'a pas essayé de s'engager avec lui.

Qu'est-ce qui se classe actuellement le plus haut sur votre liste de souhaits de voyage?

Eh bien, une valise indestructible aiderait. Les miens ne durent pas plus de quelques voyages avant d'être battus et cassés, généralement en raison de la gestion de l'aéroport.

Plus sérieusement, un voyage en Thaïlande est sur ma liste. Je suis allé cinq fois, y compris pour me marier là-bas, et c'est définitivement une destination préférée. Il possède également certains des meilleurs hôtels de luxe au monde.

Merci d'avoir participé à notre interview, Sarah, et bonne chance avec le livre. J'espère que nous pourrons croiser un jour et comparer les notes!


Let's Talk Women Entrepreneurs : Episode 6 avec Laura Carrere et Emilie Korchia - Janvier 2021