Simon Rindlisbacher, directeur de l'hôtel au Rembrandt Hotel, BangkokLe Rembrandt Hotel and Towers, l'un des hôtels les plus renommés de Bangkok, a fait peau neuve cette année. Cela a également entraîné la promotion de Simon P. Rindlisbacher au poste de directeur de l'hôtel - l'un des plus jeunes directeurs d'hôtel de la ville. La montée de Simon dans les rangs a été assez fulgurante. Depuis ses débuts dans l'industrie en tant que serveur alors qu'il était encore à l'école en Suisse, sa patrie, il a gravi les échelons de carrière jusqu'à son poste actuel. Simon est diplômé de l'Hotel Management School Belvoirpark, à Zurich en 2002, et parle allemand, français, espagnol et anglais. C'est un cadre parfait pour un hôtelier, en particulier dans le cosmopolite Bangkok.

Qu'est-ce que tu fais exactement?

Je suis responsable de l'ensemble de l'opération au Rembrandt Hotel Bangkok, m'assurant que tous nos clients sont heureux et souhaitent revenir et recommander notre hôtel à leur famille, amis et collègues. C’est très amusant de travailler en étroite collaboration avec tous les différents chefs de département dans le même but d’offrir des services exceptionnels aux clients.

La concurrence est énorme, mais grâce à l'expérience de plus de 17 ans de Rembrandt, combinée à la célèbre hospitalité thaïlandaise, notre clientèle internationale bénéficie d'une expérience garantie "au-dessus de mes attentes". Au cours des quatre dernières années, nous avons également rénové toutes nos chambres, le hall et le bar. Nous avons également complètement refait notre espace bien-être avec «The Rembrandt Spa», centre de fitness et piscine, avec lesquels j'ai été très activement impliqué. Je travaille également en étroite collaboration avec le directeur général de Rembrandt, M. Eric Hallin, dont la grande expérience m'aide à me développer davantage.

Qu'est-ce qui vous plaît le plus dans ce que vous faites?

Avoir le privilège de faire ce qui me passionne. J'adore tous les différents aspects d'un grand hôtel de ville. C'est le contact avec les invités dans le hall, les accueillant dans notre salon exécutif, invitant les gens à un dîner au vin passionnant dans l'un de nos restaurants primés, ainsi que de travailler avec mes collègues et associés. Je suis fier de ce que je fais et de l'hôtel pour lequel je travaille. Lorsque vous sentez que vous représentez une marque comme celle-ci, vous ne pouvez pas vous tromper.

Selon vous, quels sont les 3 meilleurs endroits où vous ayez séjourné?

Le Beau-Rivage Lausanne en Suisse. C'est une visite incontournable, même si vous n'y séjournez pas, pour profiter de tous les petits détails dans un environnement de très beaux paysages.

Six Senses Hide Away à Koh Samui, car c'était une excellente expérience de profiter de quelque chose de différent. J'aime aussi leur façon de vivre leur RSE (Responsabilité Sociale d'Entreprise).

La maison de mes parents à Gossau, en Suisse.

Quelle a été votre expérience culinaire la plus mémorable à ce jour?

Un dîner d'anniversaire, «sur mesure» spécialement pour moi et mes amis les plus proches au «Le Normandie» du Mandarin Oriental Bangkok.

Un barbecue dans la forêt tropicale près des «Angel Falls» (la plus haute cascade du monde) au Venezuela. Ne me demandez pas quelle nourriture c'était, mais elle avait juste un goût inoubliable.

OK, cela ne vous surprendra probablement pas, mais aussi la nourriture de ma maman.

Avez-vous côtoyé les riches et les célèbres, que ce soit à travers votre travail ou vos voyages?

Oui, et c'est toujours agréable de voir qu'ils apprécient beaucoup si nous les traitons comme «l'un d'entre nous». Bien sûr, il y en a qui aiment le big bang ou qui ont juste besoin de la distance polie, mais je pense que c'est bien aussi pour eux de passer un moment tranquille. Ici, à l'hôtel Rembrandt, à Bangkok, le Premier ministre est un invité fréquent. Nous avons également de nombreux ambassadeurs et personnalités de divertissement célèbres de Suisse, en raison de la marque forte et bien connue de l'hôtel.

Qu'est-ce qui se classe actuellement le plus haut sur votre liste de souhaits de voyage?

J'adore être dans des villes comme Singapour et voir leur développement continu, mais j'apprécierais vraiment d'être dans les montagnes en Suisse pendant quelques semaines. Vivre loin pendant plus de huit ans rend mon pays d'origine vraiment magnifique. Vivre la vie d'un fermier, faire du fromage, se lever avec le soleil et être avec ma famille et mes bons amis. Tout cela sans télévision ni Internet, etc.

Merci de partager vos expériences, Simon. Je vous souhaite tout le meilleur dans votre poste actuel et j'ai hâte d'entendre plus de bonnes choses sur vos réalisations à l'avenir.


Entretien avec Simon Kuria - Décembre 2020