Lors de ma dernière visite en Afrique du Sud, nous avons séjourné au magnifique Cellars-Hohenort dans la région de Constantia à la périphérie de Cape Town. C'est la plus ancienne région viticole de l'hémisphère sud, datant de 1685, et un emplacement idéal pour quiconque visite les jardins botaniques de Kirstenbosch, largement considéré comme l'un des plus beaux du monde.

Les caves Hohenort

L'accueil

Nous avons été accueillis avec des boissons et des canapés (y compris du biltong) et un soin au spa - un bon début de journée après un long vol! Dans ma chambre était une belle note de bienvenue, une bouteille gratuite de Klein Constantia Cabernet Sauvignon Merlot, un bol de fruits et une ou deux autres friandises.

Klein Constantia Cabernet Merlot

La chambre

Ma chambre était une belle suite, loin du bâtiment principal de l'hôtel, avec son propre jardin isolé.

En dehors de la suite au Cellars Hohenort

À l'intérieur, il y avait un look moderne, un grand espace, un lit super confortable et un coin salon séparé accompagné d'un bon choix de magazines, ainsi qu'un espace où je pouvais travailler et utiliser le WiFi gratuit qui était parfaitement fiable.

Suite au Cellars Hohenort

La salle de bain

La salle de bain était propre et moderne, avec des robes / pantoufles fournies et des serviettes super moelleuses. Une grande douche à l'italienne (hors du coup à gauche) était également disponible.

Salle de bain au Cellars Hohenort

Les installations

Le petit déjeuner était dans le bâtiment principal et pouvait être apprécié à l'intérieur ou à l'extérieur - une affaire de buffet, plus la possibilité de choisir parmi un menu de plats cuisinés.

En plus du spa déjà mentionné, il y a deux piscines extérieures, un court de tennis et un terrain de golf Gary Player.

Piscine extérieure au Cellars Hohenort

Les jardins sont bien entretenus et assez vastes (près de 10 acres), ce qui permet une promenade tranquille le matin ou l'après-midi.

Jardins des caves Hohenort

L'un des points forts de The Cellars-Hohenort doit être le restaurant Greenhouse - assurez-vous d'essayer le dessert signature du gâteau au fromage au camembert - pas un gâteau au fromage à base de camembert, je m'empresse d'ajouter, mais un qui ressemble à un et qui est servi avec du fromage couteau!

Cheesecake au camembert

Un parc à proximité (tournez à droite sur l'entrée de l'hôtel et il est à quelques centaines de mètres sur la route sur la gauche) est idéal pour faire du jogging hors de toute indulgence excessive.

Autres belles touches

L'hôtel a organisé une soirée de dégustation de vins pour nous où il y avait trois vignobles de Constantia représentés. Très instructif et agréable aussi.

Coût

Les chambres doubles standard commencent à partir de 3 200 rands sud-africains hors saison ou à partir de 5 600 pour une suite.

Le meilleur morceau

Dîner au restaurant The Greenhouse, dirigé par le premier grand chef des Relais & Châteaux du Cap, Peter Tempelhoff.

Dîner au Cellars Hohenort

Dîner au Cellars Hohenort 2

Le verdict final

Un hôtel charmant et détendu et une base idéale loin de l'agitation du centre-ville. Ça vaut le détour, même si c'est juste pour le dîner, mais je recommanderais d'y rester aussi.


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