Raffles est un hôtel emblématique de style colonial composé uniquement de suites - avec 103 suites au total - et a été déclaré monument national en 1987; en 1989, il a été restauré à quoi il ressemblait en 1915 - des rénovations qui ont duré deux ans et demi. Rouvert le 16 septembre 1991, cet hôtel historique conserve aujourd'hui son statut de monument le plus gracieux de Singapour et continue d'être l'un des hôtels les plus célèbres du monde, attirant des redevances du monde entier ainsi qu'une multitude de personnalités célèbres.

Raffles Hotel Singapore

L'accueil

Bien que j'étais très heureux de marcher sur la courte distance de mon hôtel précédent, Raffles a insisté pour fournir un transfert en voiture. À mon arrivée, j'ai été accueilli par l'un des portiers sikhs de l'hôtel, avec turban et uniforme militaire et un rappel de son passé impérial. En entrant dans le hall principal - un très grand espace jonché de meubles d'époque et d'antiquités de bon goût - j'ai été présenté à mon majordome qui m'a conduit dans ma chambre.

Portier de Raffles Singapour

La chambre

J'ai séjourné dans la chambre 219, une suite Palm Court donnant sur une cour paisible et gazonnée entourée de palmiers qui vous emmène à des millions de kilomètres de l'agitation à l'extérieur de l'hôtel.

Entrée de la chambre Raffles Singapore

Lit Raffles Singapore

Raffles Singapore Palm Court

La pièce avait un petit espace de vie d'un côté lorsque vous êtes entré, et un garde-manger de l'autre.

Espace de vie Raffles Singapore

Salon Raffles Singapour

La salle de bain

La salle de bain était composée de deux vasques, d'une douche et d'une baignoire d'angle.

Salle de bain Raffles Singapore

Bain Raffles Singapour

Les installations

L'hôtel dispose de quinze restaurants et bars, dont le plus célèbre est sans aucun doute le Long Bar. Bien que l'emplacement exact du Long Bar ait changé avec diverses rénovations, c'est ici que le Singapore Sling a été développé pour la première fois par le barman hainanais Ngiam Tong Boon vers 1915. Le bar a une atmosphère unique - des boîtes de noix de singe peuvent être trouvées sur les tables et vous êtes encouragé à jeter les coquilles sur le sol, tout comme les gens l'auraient fait autrefois. Oui, c'est probablement le seul endroit à Singapour où les détritus sont encouragés!

Raffles Hotel Singapore Long Bar

J'ai eu un brunch au champagne le dimanche au Billiard Room and Bar, réputé être l'endroit où le dernier tigre de Singapour a été abattu. L'histoire a changé au fil des ans, et l'histoire a mal interprété le fait que le tigre a été abattu sous la table de billard, mais c'est en fait sur un étage que vous ne voyez pas que c'était en dessous de l'endroit où vous avez brunch aujourd'hui.

Il s'agit d'un buffet de style européen avec un code vestimentaire décontracté élégant, une atmosphère fabuleuse et du champagne fluide. Dans cette belle salle de style colonial avec ses lustres et son sol en marbre, il y avait plusieurs stations de restauration et une délicieuse gamme de fruits de mer frais, en particulier, ainsi que des plats de viande et végétariens.

Brunch du dimanche Raffles

Buffet brunch du Raffles Hotel Singapore le dimanche

Il y avait même une gamme alléchante de desserts avec un ou deux articles créatifs tels que ces représentations miniatures de la célèbre crème glacée Magnum.

Raffles Hotel Singapore Mini Magnums

La boutique de cadeaux Raffles se trouve également à l'arrière de l'hôtel - le best-seller ici est la pâte à tartiner kaya, faite d'œufs, de lait de coco et de sucre, et aromatisée par les feuilles de pandan uniques. Faites attention au petit déjeuner car il se marie bien avec des toasts.

Boutique de cadeaux Raffles

Autres belles touches

Après m'avoir présenté ma chambre, mon majordome m'a proposé d'aller me chercher un verre et m'a proposé la fronde de Singapour. Depuis que l'hôtel fête son 100e anniversaire du cocktail, il aurait été impoli de ne pas en goûter un ...

Harnais Raffles Hotel Singapore

Une autre touche agréable était que lorsque je suis retourné à l'aéroport en utilisant le service de transfert de l'hôtel, il y avait le WiFi dans la voiture - très pratique lorsque vous souhaitez simplement envoyer quelques e-mails avant de prendre un vol.

Coût

La chambre Palm Court dans laquelle j'ai séjourné est au prix de 1 500 dollars de Singapour par nuit, basée sur une occupation simple ou double.

Le meilleur morceau

Pour moi, le point culminant a été - sans aucun doute - le brunch du dimanche au champagne. Cela m'a rappelé le brunch jazz du dimanche au Winchester Mansions à Cape Town (une autre expérience que vous devriez essayer si jamais l'occasion vous était présentée) avec son cadre détendu mais raffiné ... une façon vraiment merveilleuse de passer un dimanche!

Le verdict final

Vous pourriez être pardonné de supposer que cet hôtel légendaire repose sur ses lauriers et vit de son histoire, mais cela ne pourrait pas être plus éloigné de la vérité. Il est tout aussi bon que vous pouvez vous y attendre, suintant de la sophistication et du charme d'une époque révolue tout en maintenant les niveaux d'excellence que nous attendons des meilleurs hôtels de luxe du monde.


Expatriation a Singapour, s'expatrier a Singapour - République de Singapour - Décembre 2022