Siem Reap au Cambodge attire plus de quatre millions de touristes par an, soit quatre fois plus qu'il y a dix ans. Et les touristes et les voyageurs sont tous là pour voir une chose: Angkor Wat. Les anciens temples et le complexe d'Angkor, situés à la périphérie de Siem Reap, sont de loin le plus grand attrait du pays. Et quelle meilleure façon de découvrir Siem Reap qu'avec l'avant-poste cambodgien d'Aman, Amansara?

Amansara - Mercedes Benz

À Amansara, l'expérience Aman commence à l'arrivée - de l'avion, nous avons été accueillis par un représentant qui s'est assuré que nous n'avions pas à faire la queue pour l'immigration ou les douanes et nous a emmenés à travers les deux. À la sortie de l'aéroport, une Mercedes-Benz classique des années 1960 nous attendait.

Amansara - Piscine principale

L'hôtel est l'ancienne maison d'hôtes du roi Sihanouk du Cambodge et fait partie du portefeuille d'Aman depuis 2002. Il abritait initialement 12 suites dans l'ancienne structure, mais 12 autres suites, chacune avec une piscine privée, ont été ajoutées plus tard. Le style est résolument cool et minimaliste des années 60 et conserve des éléments de la structure d'origine tels que la piscine incurvée en ardoise incomparable. Notre suite avec piscine, la plus grande des trois types de chambres du complexe, comprend une grande cour et une piscine privée de 6 x 5 m. Les chambres dégagent un chic minimaliste contemporain avec un plan ouvert, avec la chambre menant à la baignoire et la cour.

Amansara - Angkor-Wat

Bien que le complexe soit résolument luxueux, à Amansara, tout dépend de l'emplacement. Les tarifs des chambres de la station comprennent deux fois par jour des visites guidées du complexe d'Angkor (entre autres), où un guide et un chauffeur vous accompagneront tout au long de votre séjour, planifier et exécuter un merveilleux itinéraire qui vous sort des sentiers battus et à l'évidence sites (Angkor Wat) à travers des passages inutilisés, des passerelles qui ont été oubliées et en coordonnant le temps afin de vous permettre de découvrir chaque temple d'Angkor dans toute sa splendeur.

Amansara - Bayon

Comme le complexe d'Angkor est facilement accessible depuis Amansara, les allées et venues ne se font pas dans une voiture mais dans la version modifiée d'Aman. refaire, un tuk tuk cambodgien, compte tenu de la touche Aman avec un revêtement en cuir fin et un grand espace.

Amansara - Banteay Srei

Voici Aman à son meilleur - chaque excursion est suivie de serviettes froides rafraîchissantes et de bouteilles d'eau prêtes au refaire, bien nécessaire dans la chaleur et l'humidité exaspérantes de Siem Reap. À une occasion, en rentrant, nous nous sommes dit à quel point une noix de coco fraîche dans cette chaleur serait parfaite, seulement pour être présenté avec deux noix de coco fraîches par notre chauffeur prêt lorsque nous sommes arrivés à notre mode de transport.

Amansara - Maison de Village

Après un voyage tôt le matin à Angkor, qui s'est terminé vers 9h, nous sommes détournés de notre chemin habituel (retour à l'hôtel) vers une maison cambodgienne locale au bord de la rivière. La maison, une structure cambodgienne traditionnelle sur pilotis, est maintenant détenue et exploitée par Amansara qui amène les clients après de longues excursions pour un petit-déjeuner (ou déjeuner ou dîner ou cours de cuisine). Avec des décors rénovés tout en conservant l'authenticité, la maison permet également de voir le mode de vie cambodgien local.

Amansara - Angkor Walks

De retour à l'hôtel, la piscine principale incurvée et la longue piscine pour les longueurs offrent beaucoup de temps de détente. Dans la chaleur et l'humidité de Siem Reap, et avec les premières matinées et les longues excursions, une piscine d'hôtel (ou piscine privée) merveilleusement conçue est un must absolu.

Amansara - Lap Pool

Les soirées offrent de merveilleux divertissements à thème, y compris une troupe de danse Apsara locale renommée qui a joué pour la royauté, régalant les contes folkloriques à travers la danse. Sur la base des suggestions d'experts d'Aman, nous avons également apprécié Cirque Phare, mettant en vedette la danse, le théâtre, la musique live et des acrobaties uniques exécutées par des jeunes cambodgiens dont la vie a été transformée.

Malheureusement, la nourriture à Amansara n'était pas tout à fait à la hauteur de nos attentes habituelles d'Aman, mais l'équipe, dirigée par le directeur général Astrid Killian, était très réfléchie avec ses suggestions et ses itinéraires prévus. En entrant à Siem Reap, nous ne savions pas à quoi nous attendre. Siem Reap a sa réputation de lieu historique et culturel, tandis que la capitale de Phnom Penh est mieux connue des gourmets. Mais cette petite ville animée, qui tourne autour du quartier animé de Pub Street, est en train de devenir une capitale gastronomique.

Amansara - Spa

Nous avons été présentés à Khmer Kitchen, que nous avons revu maintes et maintes fois pendant notre voyage - un restaurant animé situé dans une ancienne structure coloniale endormie qui se spécialise dans les plats cambodgiens honnêtes servis à des prix très raisonnables et des portions généreuses, ainsi que leur célèbre barbecue en direct sur la rue. Une autre recommandation d'Amansara est un endroit que nous avons revu encore plus fréquemment: Khmer Touch. Dirigée par l'ancien chef Amansara Samantha Oeng, cette version raffinée mais sans prétention de la cuisine cambodgienne authentique était un point culminant absolu de notre voyage du point de vue de la nourriture. Bien que les prix soient élevés pour les normes de Siem Reap, par rapport aux normes internationales, ils sont extrêmement raisonnables pour la qualité exposée.

Amansara - Nourriture

Amansara n'est pas un hôtel de destination - ce n'est pas un endroit où vous venez, vous asseoir, vous détendre et ne jamais quitter. À Siem Reap, vous devez explorer. Mais c'est précisément Pourquoi vous restez à Amansara - car ici, vous n'avez pas à vous inquiéter et laissez simplement Aman vous guider vers un séjour des plus mémorables, de la seule manière qu'ils savent faire: la manière Aman.


Dossier spécial assurance habitation - Avril 2021