L'Indonésie, un archipel composé de plus de dix-sept mille îles, est connue pour sa richesse culturelle, sa cuisine exotique et sa grande variété d'ethnies et de cultures. Décrite par Lonely Planet comme «la dernière plus grande aventure sur Terre», l’Indonésie est un pays qui plaira à tout voyageur. Que vous souhaitiez découvrir le `` Ring of Fire '' et escalader un volcan à cheval, être témoin des anciennes formes d'art de la peinture batik, des loisirs dans l'un des nombreux hôtels de charme luxueux ou profiter d'une expérience gastronomique dans certains des plus magnifiques endroits que l'Indonésie a à offrir. Voici mes dix principales choses à faire lors d'un voyage à travers Java, l'île centrale principale d'Indonésie.

1) Dharmawangsa, Jakarta

C'est de loin mon hôtel préféré où séjourner lors de la visite de la capitale de l'Indonésie. Connu pour son élégance et ses intérieurs indonésiens traditionnels, séjourner à Dharmawangsa, c'est comme séjourner dans une résidence privée du Sultan plutôt que dans un hôtel cinq étoiles ordinaire. Les chambres sont spacieuses et les salles de bain sont luxueuses. L'hôtel est fier de son service de majordome vingt-quatre heures et leur cuisine traditionnelle indonésienne est tout simplement exquise. Leur excellent service et leur attitude positive ont été démontrés lorsque j'ai demandé si je pouvais nager dans leur piscine accueillante après leurs heures de fermeture, ce à quoi mon hôte a répondu «bien sûr, assurez-vous de le dire à l'un des membres du personnel afin que nous puissions être en attente pour vous".

2) Dînez au Samara Restaurant, Jakarta

Samara appartient à une chaîne de restaurants et d'hôtels de charme exotiques répartis sur Java. Chaque propriété est unique dans sa conception et son atmosphère. Le propriétaire est un collectionneur d'art passionné et a transformé sa passion pour la célébration de la beauté en créant de charmants hôtels de charme où sa collection d'art internationale peut être correctement exposée et appréciée. Samara est connue pour son menu complet célébrant les plats des différentes régions d'Indonésie. La grande variété de plats au son exotique vous fera revenir pour plus.

3) Séjournez au D’Omah Resort, Yogyakarta

Montez à bord d'un vol intérieur de Jakarta à Yogyakarta, également connu comme le cœur culturel de Java, et séjournez dans l'élégant hôtel-boutique D'Omah Yogya, qui était la résidence privée de M. Warwick Pursur, également connu sous le nom de Jim Thompson d'Indonésie pour son travail dans l'introduction de l'art et de l'artisanat indonésiens en Occident. Chaque chambre est conçue et décorée avec goût par le propriétaire lui-même et dispose de piscines privées. D’Omah est un grand sanctuaire où séjourner lors de votre visite à Yogyakarta et dans les environs. Un must absolu est d'essayer leur expérience traditionnelle de «riz tafel» où la nourriture vous sera apportée par une succession de serveurs vêtus de vêtements traditionnels.

4) Borobudur, Yogyakarta

Visitez le site du patrimoine mondial de l'UNESCO de Borobudur, un monument bouddhiste du IXe siècle et un mandala en trois dimensions. Borobudur dépeint l'histoire de la vie du Seigneur Bouddha à travers des panneaux de pierre magnifiquement sculptés, des statues de Bouddha et des stupas et possède certaines des meilleures sculptures que j'ai rencontrées lors d'un voyage à travers l'Asie. La lumière matinale de Borobudur est magique et permet de superbes photos. Mon conseil serait de gravir la colline voisine de Menorah au lever du soleil et d'apprécier pleinement la grande splendeur de Borobudur à distance. Vous pouvez ensuite soit vous rendre à la base de Borobudur et vous promener dans le temple et escalader sa multitude de couches, soit choisir d'y aller pendant le coucher du soleil et obtenir de belles photos rapprochées des sculptures et des personnages religieux lorsque la journée est moins chaude et l'éclairage est magique.

5) Séjournez à La Plataran Resort

Lors de votre séjour à Borobudur, séjournez à La Plataran, une station balnéaire française de bon goût. Il est situé en haut des collines et offre une vue panoramique sur l'ancien site du patrimoine du temple de Borobudur. Le personnel est un délice absolu et le restaurant donne sur le temple de Borobudur et les montagnes environnantes.

6) Coucher de soleil à Aman Jiwo

Savourez des cocktails au coucher du soleil au complexe Aman Jiwo, un hôtel cinq étoiles qui appartient à une chaîne de liens exquis dans toute l'Asie. Aman Jiwo est situé au milieu des rizières et offre une vue sur le mont voisin. Merapi et Borobudur.

7) Solo

Faites une halte à Solo et découvrez l'une des plus anciennes traditions de batik de Java. Visitez la charmante rue Kauman en Becak (pousse-pousse) et promenez-vous dans les rues qui mènent à des maisons de différentes formes et couleurs. Kauman est connue pour ses petites boutiques de batik familiales vendant de beaux textiles traditionnels faits à la main. Si vous êtes d'humeur créative, vous pouvez suivre un atelier de fabrication de batik de deux heures et découvrir le travail et la complexité de la fabrication de batik de première main. Pendant votre séjour en solo au complexe éco-boutique Rumah Turi.

8) Dîner privé aux chandelles, Temple Penantaran

Une expérience unique dans une vie est d'avoir un dîner aux chandelles privé sur le terrain du temple Penantaran. Sérénadé par un joueur de flûte et des danseurs javanais ornant la nuit avec leurs airs et mouvements traditionnels, dîner au Penantaran sera un dîner romantique dont vous vous souviendrez toujours.

9) Cours de cuisine à Malang

Faites une halte au Tugu Malang - boutique hôtel qui a le même propriétaire que le restaurant Samarra à Jakarta. La propriété Tugu Malang est ma préférée dans toute la collection (Tugu Blitar, Tugu Bali et Tugu Lombok).Tugu Malang possède certains des arts les plus exotiques et sa boulangerie, sa boutique de cadeaux et son bar à vin sont à ne pas manquer. L'une des activités qu'ils proposent est un cours de cuisine indonésienne. Leur personnel est enthousiaste et passionné par vous faire découvrir leur cuisine et vous guidera le matin à travers la scène du marché local où vous découvrirez les noms et les liens appropriés des différentes herbes et épices que vous utiliserez dans votre cuisine. Vous retournerez ensuite à l'hôtel où ils auront une cuisine extérieure installée et prête pour que vous commenciez à créer des délices indonésiens locaux.

10) Montez le mont Bromo

L'un des volcans les plus spectaculaires d'Indonésie, le mont Bromo est situé dans la partie est de Java et est l'un des plus accessibles à gravir. Restez au pavillon en pierre, Java Banana, et profitez du lever du soleil matinal de ce magnifique volcan avant de vous diriger vers la base du mont Bromo. Vous avez ensuite la possibilité de marcher les quinze dernières minutes à pied ou à cheval jusqu'au bord du volcan où vous aurez une expérience palpitante de regarder les volutes de fumée sortir du cratère dans les airs.


TOP 7 activités en Indonésie ! (BALI, QUOI FAIRE) | Jour 94 de 365 - Septembre 2020