Classé comme le repas le plus important de la journée, vous ne pouvez pas battre un délicieux petit déjeuner pour lancer les choses. Et avec la richesse des excellents restaurants d'Édimbourg, il existe de nombreux endroits pour vous préparer à une journée à explorer la ville.

Edinburgh Larder

Depuis son lancement en 2009, l'Edinburgh Larder Cafe s'est bâti une solide réputation en tant qu'endroit idéal pour manger des plats de saison, locaux et savoureux. En plus du petit-déjeuner complet et des œufs brouillés au saumon, au bacon ou à la saucisse, ils servent également des repas sains tels que du granola ou de la bouillie maison avec une sélection de garnitures. Tous ceux qui ont la dent sucrée voudront essayer l'un de leurs délicieux scones légers qui sont servis avec de la crème coagulée et de la confiture maison - assez indulgents pour le petit déjeuner! Niché dans une rue calme à proximité de la cathédrale St Giles, juste à côté du Royal Mile, l'Edinburgh Larder Café est l'endroit idéal pour le petit-déjeuner pour commencer votre promenade dans la vieille ville d'Édimbourg.

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Falko

Située dans le quartier animé de Bruntsfield, Falko est une boulangerie allemande spécialisée dans les gâteaux et gâteaux Konditorei allemands de première qualité, de fabrication traditionnelle, auxquels il est difficile de résister. Le week-end, le menu du brunch du Falko comprend un combo à deux plats à la florentine et aux céréales, ainsi qu'un copieux plat de viande et de fromage froid avec un bretzel et un croissant. Si vous y arrivez assez tôt, vous pourrez peut-être obtenir une tranche du château de Schwartzwald ou de l'Apfelstrudel, qui sont - sans aucun doute - les meilleurs de la ville.

Soderberg

La réponse d'Édimbourg à la cuisine scandinave, Söderberg est l'endroit idéal si vous voulez commencer votre journée plus doucement. Situé dans le quartier animé d'Edimbourg, le Söderberg sert tout, du Kanelbulle (brioche à la cannelle) au Kardemummabulle (brioche à la cardamome) et des gaufres pour le petit-déjeuner aux pizzas au brunch Smörrebröd et au levain. Avec son décor minimaliste et son ambiance scandinave, c'est l'endroit idéal pour s'évader le matin avant de partir à la découverte de certains des meilleurs sites touristiques d'Édimbourg. Et si vous décidez de vous détendre encore plus longtemps, vous pouvez passer des heures assis à l'extérieur, bien enveloppé avec une tasse de rôti artisanal à la main, en regardant le monde passer.

Henri d'Édimbourg

Situé au cœur de Stockbridge pittoresque, cette authentique épicerie fine française est l'endroit idéal pour un petit déjeuner détendu. Avec des livraisons hebdomadaires directement depuis les marchés de Paris et une offre inégalée de fromages et charcuteries tous directement importés de petits producteurs en France, Henri's est le rêve d'un francophile. Des croissants fraîchement cuits au four, des pain au chocolat aux quiches au saumon fumé et à l'oignon de printemps, c'est le petit déjeuner français à son meilleur, le tout apprécié avec une forte tasse de café français.

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The Kings Wark

Près du rivage de Leith, The Kings Wark est sans vergogne écossais. Le décor de ce pub primé du XVe siècle est à l'ancienne avec des murs en pierre, des bougies en osier et des bois sombres et rappelle une époque révolue. Servant des options écossaises traditionnelles telles que l'aiglefin fumé, le boudin noir, l'oeuf poché et le scone tattie, The Kings Wark fait un brunch pour les vrais Ecossais.

Que vous soyez un carnivore obsédé par le bacon, un petit-déjeuner plus soucieux de sa santé ou un amateur de pâtisseries françaises et de gâteaux allemands, vous trouverez forcément un endroit qui fera démarrer votre journée à Édimbourg .


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