Bali est une destination de rêve et abrite des paysages magnifiques et du sable doré. Il est célèbre pour les montagnes volcaniques, les récifs coralliens et les rizières ainsi que pour certains temples à couper le souffle. Il va sans dire que vous voudrez en voir autant que possible pendant votre séjour, mais après cela, un repas bien mérité sera de mise, alors voici cinq des meilleures options de restauration pour votre séjour sur cette île magique.

1. Restaurant Boneka à St. Regis, Nusa Dua

Traduit en anglais, le mot Boneka signifie marionnette et ce superbe restaurant a un thème de marionnettes défini. Il est situé dans l'hôtel St Regis, mais les non-résidents sont les bienvenus. Il y a un chef toute la journée, donc vous pouvez même commencer votre matinée avec le petit déjeuner si vous avez envie de changer. Les repas du soir sont servis entre 20 h et 22 h et vous pouvez déguster les fruits de mer les plus exquis ou quelque chose du gazon si vous préférez. Des plateaux de dégustation sont fournis et vous pouvez choisir parmi le menu ou les options de buffet.

2. Swept Away Restaurant au Samaya Ubud

Surplombant la rivière Ubud, la terrasse de la salle à manger offre un cadre magnifique pour votre expérience culinaire parfaite. Le menu du soir est proposé avec un choix de quatre ou six plats, vous voudrez peut-être lésiner sur le déjeuner. Encore une fois, vous trouverez des spécialités locales fraîches de la mer et le bœuf wagyu est un choix populaire si vous n'êtes pas fan de poisson. Ils fournissent également le déjeuner et des tapas tout au long de l'après-midi.

3. Sangkar Restaurant au Bulgari Resort, Uluwatu

Il n’est pas difficile de trouver des vues sur la mer sur une île, mais celle-ci prend quelques coups. Situé au sein du Bulgari Resort, le restaurant Sangkar est niché sur le flanc d'une falaise et offre une vue ensoleillée à 360 degrés sur la mer. L'une des spécialités de la maison est le menu Gourmet Lobster qui vous coûtera 1 320 000 IDR, mais qui comprend trois plats de homard fantastiques, quelque chose de sucré et un verre de quelque chose de pétillant.

4. Blanco par Mandif, Ubud

Un restaurant gastronomique exclusif dans un musée n'est peut-être pas ce que vous attendez, mais le Blanco par Mandif fait partie du musée Blanco Renaissance et offre des vues sur la rivière Tjampuhan. Il s'agit d'un dîner intime et la réservation est essentielle car il n'y a que dix invités à la fois. Le menu est inhabituel et très local, connu sous le nom de Jajanan Pasar, qui est une cuisine de rue traditionnelle. Attendez-vous à des choix comme le canard, le riz gluant et le Lapis Legit, qui est un gâteau en couches sucré. Un menu de sept ou douze plats est proposé.

5. Le Dava Bar & Grill à Ayana Resort, Jimbaran

Au Ayana Resort and Spa, vous trouverez le magnifique Dava Bar and Grill, qui offre une vue sur l'océan et est un steakhouse et un grill de fruits de mer autoproclamés qui valent certainement le détour. Servant le petit déjeuner et le dîner, il y a beaucoup à offrir, y compris le cochon de lait cuit lentement, le homard canadien et le filet Wagyu Stockyard Silver Label selon votre envie. Il existe également une gamme de délicieux desserts si vous en voulez plus.


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