Les 50 meilleurs restaurants du monde - maintenant dans leur cinquième année - ont annoncé leur «50 meilleurs» pour 2006 plus tôt ce mois-ci. Et, sans plus tarder, les gagnants étaient:

  • 1 El Bulli, Espagne
  • 2 The Fat Duck, Royaume-Uni
  • 3 Pierre Gagnaire, France
  • 4 French Laundry, États-Unis
  • 5 Tetsuya, Australie
  • 6 Michel Bras, France
  • 7 Alain Ducasse - Le Louis XV, Monaco
  • 8 Per Se, New York
  • 9 Arzak, Espagne
  • 10 Mugaritz, Espagne
  • 11 El Raco de Can Fabes, Espagne
  • 12 Nobu, Londres
  • 13 Gambero Rosso, Italie
  • 14 Gordon Ramsay (Ryl Hosp Rd), Londres
  • 15 Alain Ducasse - Plaza Athénée France, Paris
  • 16 Jean Georges, New York
  • 17 Le Cinq, France
  • 18 Daniel, New York
  • 19 Oud Sluis, Hollande
  • 20 Chez Panisse, États-Unis
  • 21 El Celler de Can Roca, Espagne
  • 22 Pascal Barbot - L’Astrance, France
  • 23 Hof Van Cleve, Belgique
  • 24 Troisgos, France
  • 25 L’Atelier de Joel Rebuchon, France
  • 26 Charlie Trotters, États-Unis
  • 27 Le Gavroche, Royaume-Uni
  • 28 La Colombe, Afrique du Sud
  • 29 Enoteca, Italie
  • 30 Rockpool, Australie
  • 31 Le Calandre, Italie
  • 32 Le Bernardin, New York
  • 33 Noma, Danemark
  • 34 Dieter Muller, Allemagne
  • 35 St John, Royaume-Uni
  • 36 Hakkasan, Royaume-Uni
  • 37 Martin Berasategui, Espagne
  • 38 Le Quartier, Afrique du Sud
  • 39 Chez Dominique, Finlande
  • 40 L’Ambroisie, France
  • 41 Schwarzwaldstube, Deutschland
  • 42 Dal Pescatore, Italie
  • 43 Bocuse, France
  • 44 L’Arperge, France
  • 45 Gramercy Tavern, New York
  • 46 Boukhara, Inde
  • 47 De Karmeliet, Belgique
  • 48 Oaxen, Suède
  • 49 Comme Chez Soi, Belgique
  • 50 DOM, Brésil

Le Pérou au firmament de la gastronomie mondiale - Janvier 2021